あずきの収穫

2013年11月3日

今年初めてチャレンジした、あずきですが、
３メートル弱、植えてみて、１キロ弱ほど 収穫できました。
三合くらいの赤飯が、４回は炊けるかなと目論でいます。
さやを、成った状態で、そのまま完全に乾かすと、
小豆の実も、ちょうど良く乾燥して、ピンとつやが出た状態で、
さやのなかで固まるんですね。
今年は、10月も暑くて日照りだったので、
かえって良かったのかもしれません。