感心したコト

ウォッカベースのチューハイ、甘ったるいのが苦手で、
KIRINの本絞りしか飲んでいないＳ君です。
これ、果汁の割合とか、微妙にリファインしてきていますね。最近。
KIRINの良心というか、
何を、大事にするのか。かが見える仕事ぶりです。
さて、
むかしの話です。覚えている方いるでしょうか。
サントリーの缶で、GIN FIZZ
というのが発売されていた時代がありました。
缶ビールより少し安くて、当時で 180円だったと思います。
単なる、ジンとレモンというテイストではなく、
まるで、
金属を なめるような味わいでしたが、
サントリーのこのレシピが秀逸で、
粋なアルコールだったのを思い出します。
今は、ビーフィーター ジンを売り出していますので、
まぁ、お好みで。ということなんでしょうね。
ジン・フィズ　レシピ
ビーフィーターをガンガンやると、
さすがに、体に悪そうなので、
あの缶の量と味わいでいいので、復刻して欲しいですよね。

昨年の年末のプレジデントに載っていた、
カルビーの 利益率370%伸びの話題です。
「 企業の活路 第78回 」 の記事
いやーまず、素敵ですよね。
もともと、鮮度調査の行き届いた社風で、
悪いものはお客様に届けたくない姿勢の、
すばらしい会社だったわけです。
そのために、工場生産が少なかったり、
地域にカンパニーを分けていた為の、
弊害を改善する余地があったと云うことですが、
見出しそのままで云うと
「 全部買って、全部商品にして、全部売る 」・・・
固定費の比率を下げるのは、
人員の削減ではなく、
工場など、設備資産の稼働率を上げる方法もあるんですよね。
このところ、イオンのように
売り上げは増加していても、利益が伸び悩む構造に、
“引きつけて居るけれども儲け切れていない”
流れが、多数を占める中で、
カルビーは、斬新に映りました。
いずれにしても、引き出しや見識がしっかりしているんだなぁと、
この企業について、改めて思いました。

『 機嫌がいいのが いい女 』が座右の銘
DJ 加藤美樹さん。
日曜というのに、EPSの仕事をかたづけている間、
802のSJRを久しぶりに聞いていたら、
久保田利伸の LOVE RAIN がオープニング。
トーキング・モジュレーターを使いこなす
柿崎さんのアレンジで、心地よい厚みのある曲。
裏拍とスタッカートのアクセント、
分離しているのに残響させる余裕感。
こういうのは改めて、
圧縮していない音をアンプで聞きたくなるんですよね。
音楽もデザインも、料理も
活かす組合せ・アレンジって
同じようなものなんでしょうか。

Vandelay Designさんのブログを見ていたら
見つけたサービスです。
きれいなコードを書いてくれるようですが、
元になるPSDのフォントなどを鑑みると、
日本語対応は難しいだろうな。と思います。
日本語環境のMacで、中国語対応するくらい、
簡単には英語圏からは無理でしょう。
サービス自体はおもしろいので、
ドメインを見てみたら、
ほとんど抑えられてました。
これも、興味ぶかいですね～。

Ｓ６を、スタジオに持ち込んで録音したという、
アラン・パスクァのアルバム。
Ｓ６ http://www.yamaha.co.jp/english/product/
2004年 春　ボディ・アンド・ソウル
数日前、iTunesで初めて聴いたのですが、
ワー、これ聞き逃していたなぁって感じです。
優しくて、ぽつぽつと弾く感じが、
テクニカルに走りがちな若さとは無縁の余裕で、
束縛されていない、自由さが、
誰も気にすることなく、恰好も付けず、
よくてもわるくても、自分と向き合っていいんだ
そんな気持ちが伝わる一枚のような気がしました。
ラストの「 スマイル 」 が、
こんなラインのアレンジから入っていくんだ。です。
Ｓ６のダイナミックレンジが効いています。

同じ材料でも、少しの手順・わずかな違いで
大きく異なってしまうため、
“「うまくいったときの手順や味覚を記憶しておかないと」”
という学生。
洋菓子の職人を育てる実習店
パティスリー・ラボ・ツジ　( Ｐ・Ｌ・Ｔ )
洋菓子担当の教授は、
「 働き始めて直面する問題をシュミレーションしながら教えている。
集中力の持続や
失敗したときの対処法、
コミュニケーション能力
正解を自分で見つけ出す力。
等が身につくようにしたい 」とのこと。
11 / 1 付け 日経夕刊。
形の残る仕事は、それを見返して学習もできる。
料理は、デザインや建築物と違って ” 作品 ” が残らない。
よっぽど、ボクラの仕事よりも
感覚・記憶の必要な 真剣さが凄まじい。
学ぶということは 財産なんだな と思う。

伊藤英明さんのドラマですね。
http://www.nhk.or.jp/drama10/money/
内容が、なかなかしっかりしていて、
薄っぺらくなくて良かったです。
NHKのこの枠のドラマは、
最近、力の入りようが違いますね。
続編を期待する声が多いのもうなずけます。
オリジナル脚本で原作はないようなのですが、
この脚本の質は、かなり高かったと思いました。

震災のニュースを見聞きする度に、
いろんな人の懸命な姿に涙する日々ですが、
今回は、地震・ツナミ・放射能と複合的すぎて、
もう一つ西日本で大きなことが起こると
ホントに止まってしまうような気がします。
ＡＣのＣＭをみて、一緒にポポポポーンと唄う度、
あたりまえ が なんと幸せなことか。
ひとり一人の存在の小ささと、
勝手に一人で生きているつもりでも、
いつも誰かに支えられているという事実。
だからこそ、何もないときでも
感謝する気持ちは大切なんですね。

Xoilac TV – Xem bóng trực tiếp full HD – XoilacTV

ちよっといい話でした。
手作り感がいいですが、
こんなの見てると
パスタマシンとか引っ張り出してきて
生パスタとかクロワッサンとか、
ピザ生地とかやりたくなります。

２週間くらい放ってて
やっと目を通してたんですけど、
この
日経WOMAN
ウーマン・オブ・ザ・イヤーって
いい記事でしたね。
スタートトゥデイの大石さん、と
日本銀行の清水さんの記事が
印象に残りました。
http://wol.nikkeibp.co.jp/article/trend/20101203/109466/
東宝のプロデューサーの
仁平さんも凄かったですね。
脚本を修正する部分なんかも
結果的にこういうキーになる部分に
現れてたんですね。